舌尖上的山东日照美食特产小吃

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:06

21.银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，银鱼非常有营养价值，营养学家普遍承认它是长寿食品，是水中的软白金，银鱼炒蛋富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸，营养价值很高。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:13

22.西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:18

23.日照大竹蛏，是日照海产四珍之一，是当地的特色美食之一，日照的大竹蛏相对其他蛏子来说个体要大要肥，而且当地的大竹蛏肉质不但肥满鲜嫩，还富有弹性，可以说是竹蛏中的极品，是我们来这里不得不吃的一道特色美食。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:25

24.酒香鸡，是日照当地热门特色菜系之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:31

25.炖杂鱼，将日照各色鱼类一锅炖，味道却意外的鲜美，这种做法既简单家常又不失美味，深受日照人民的喜爱，于是便流传下了炖杂鱼这道特色菜。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:37

26.海鲜大拼盘，将各类海鲜摆盘，然后清蒸，做法简单，适合多人聚餐。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:42

27.日照虫宴野菜宴，日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，古时候因为太穷，想吃美味只能从这些物种下手，这些都是穷苦人的美食，可现在已经堂而皇之的成为餐桌上最常见的美味佳肴了，穷人反而吃不起了。

莒鲁会盟 · 发表于 2020-2-5 11:36:54

28.五莲绿茶，日照市自1966年"南茶北移"成功，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连年列全省第一，素称"北方第一茶"，用开水冲饮，不仅可明目提神，而且可治腹痛，有奇效。

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