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楼主: 莒王宫

[交流] 日照东夷小镇超全美食攻略

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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:54:33 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
粉汤羊血



粉汤羊血,非常典型的西北口味。羊血鲜嫩爽滑,没有腥味。放点辣椒油让整个碗变通红,吃得嘴角发麻、满头大汗,很是舒服!



之前在西安吃粉汤羊血,碗里是有泡馍的,这次在东夷小镇吃,店家是给配的小饼。羊血、汤汁的味道都还可以,要是能做泡馍就更好啦!



价格:15元/碗。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:54:38 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
鱼丸



纯手工现打现卖的鱼丸!一份里面大概有七八个,老板将做好的鱼丸放进大锅里煮,出锅后鱼丸色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润,富有弹性!



丸心软嫩滑溜,味道鲜美,汁水满溢,这种筋道才叫爽!完全秒杀“掺粉鱼丸”那种死死实实、满口带渣的口感!喝一口鲜汤,全是鱼肉的清香和葱花的香气~



价格:10元/份。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:54:46 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
红豆饼



小时候最爱吃的红豆饼,现在很难找到了。东夷小镇再现红豆饼,已经很撑但忍不住要去买一个。



圆圆短小的身段虽然没有马卡龙精巧,老板娴熟的将快熟的红豆饼挑起来,翻转至另一面继续烤,直到两面都呈金黄色,用古早的黄皮纸袋包起,递到吃货手中。



稍微冷了一点,赶紧咬一口,薄薄的外层蛋皮包裹着内层刚热熟的柔软蛋浆。随之而来的是料足的红豆,口感分明而又绵实,与生俱来的甘甜迅速由口腔蔓延至鼻息。



价格:10元/3个。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:54:52 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
biangbiang面



biangbiang面是陕西有名的“八大怪”之一,名字你会读吗?除了特别的名字,绝妙的味道也吸引着食客的味蕾。吃biangbiang面,碗一定要够大,因为配料多,碗够大才盛得下。这家biangbiang面的碗够大,配料还欠缺一些。



头埋到碗里吸溜着吃,香味尽在口中。尤其是小编这种超爱吃宽面条的人,觉得非常满足!又宽又长的面条很是筋道,配上卤子,很喜欢这种口感~



价格:15元/份。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:54:57 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
海鲜生煎



以前吃过的是生煎包,这个是特立独行的生煎饺!被鲜艳的颜色吸引过来,经老板介绍知道是五种口味:墨鱼、虾仁、三鲜、海苔、海蓬菜。都带着大海的味道,怪不得叫海鲜生煎!



半发酵的面皮微带松软气孔,朝下的底板煎出了脆麻花般的口感,咬开后汤汁滴答,却不会喷涌而出,倒进勺里,刚好铺满底部的一小勺,一切都是拿捏得当,绝不失了分寸,仿佛低调的炫技!



价格:10元/份。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:56:12 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
东夷凉茶



5块钱一杯,逛渴了热了可以来一杯。味道的话让我无法形容,有种话梅糖的味,说不上来,可能有人会喜欢吧!温度有热的有凉的,满足你的不同需求。不过还是建议喝凉的,清爽去火~



价格:5元/杯。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:56:17 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
赵班长牛肉干



小编为之疯狂打call!牛肉干有五香、微辣、烧烤、麻辣四种口味。25元一份,量不大,毕竟牛肉挺贵的。牛肉干是条状的,上面撒着白芝麻和调料,香而诱人!



用牙签插一块入口,肉质不柴不肥,完全不用担心会塞牙!调料的滋味完全浸入牛肉干中,略微湿湿的,很有味道!和干牛肉干相比是另一番风味耶!



价格:25元/份。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:56:22 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
朝鲜族打糕



顾名思义,打糕是打出来的,和木捶酥的做法有一拼!但木锤酥是酥脆的,打糕是软软糯糯的。经过锤打的米糕,被师傅们切块拿到桌上蘸糕面,再装到小盒里,一份打糕就完成啦!



用牙签挑起来一块,蘸点白糖,香甜可口,和红糖糍粑有一拼!师傅们过一段时间就要打一些新的出来,待卖完再开始新一轮锤打。



价格:10元/份。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:56:27 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
东夷老酸奶



在中国,似乎每个小吃街都有卖老酸奶的身影,喝过各地的老酸奶,觉得都大同小异。东夷小镇也有属于自己的老酸奶,8元一瓶,15两瓶。吸一口,爽滑细腻,奶香沁人~



价格:8元/杯,15元/两杯。

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 楼主| 发表于 2019-7-22 09:56:33 | 显示全部楼层 来自 山东枣庄
黄墩小错鸡



小错鸡,名字带个错,到底啥意思?经老板介绍,知道其实是源于小错鸡的手艺。把各种食材切成细工,加工制作环节中,切碎错细,所以用“错”字。



一碗小错鸡,里面有切碎的粉条。白菜、木耳、蘑菇等,其汤清色黄亮而味鲜美,不夹杂味,热气腾腾的鸡肉最好吃!



价格:10元/份。
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