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楼主: 高纬度绿茶

[交流] 识人难,识茶也不易

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论坛元老

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 楼主| 发表于 2021-1-9 14:46:26 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
在此只介绍了三种茶类,黄茶,白茶都可参考这些元素考量。黑茶是比较特别的一类茶,其参考标准有其自身的特点。通常黑茶的干茶相对就比较粗老,因此看起来不是那么美观,但润度还是可以看出来的,若干枯则不是优质茶。黑茶一般都喝老茶,因其后发酵的特性。老茶就带有陈味,但这个陈味并不是霉味,这是需要区别的地方。陈味是茶历经岁月沉淀,保留下来的茶与时光交互作用的独特之味。原材料好,且仓储讲究的老茶,会泛出糯香、荷香、枣香。否则就未必值得收藏品饮。并非一切黑茶,存放多年之后,都能够有上佳的表现。其间的学问,比较深,非一朝一夕可以登堂入室。学茶之路漫漫,且行且珍惜吧!
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