绿茶都有哪些分类？

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中等茶外形扁平，两叶抱一芽，少量是单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。

一般茶外形同中等茶，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

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4、针形的安化松针

上等茶外形挺直秀丽，翠绿匀整，白毫显露，香气浓厚，滋味甘醇，汤色碧绿，叶底匀嫩。

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中等茶外形挺直，白毫较多，汤色黄绿柔亮，叶底有芽头。

一般茶外形挺直，偏大，白毫少，叶底叶片较多，口感较为鲜爽。

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三：按照季节分类

有细嫩、香气幽远、色泽翠绿、丰富营养的春茶，有略微苦涩的夏茶，有耐泡醇厚的秋茶。

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四：按照地域划分

1、河南：信阳毛尖、仰天雪绿

2、山东：日照绿茶

3、江苏：洞庭碧螺春、南京雨花茶

4、浙江：西湖龙井、安吉白茶、径山茶、淳安大方、顾渚紫笋、鸠坑毛尖、普陀佛茶、雁荡毛嶂。

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5、湖北：恩施玉露、龟山岩绿、

6、湖南：古丈毛尖、君山毛尖

7、江西：庐山云雾、狗牯脑

8、安徽：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁

9、福建：南平（松溪）绿茶、宁德（寿宁）绿茶

10、广东：信宜绿茶、英德绿茶

11、广西：桂林毛尖、昭平绿茶

12、四川：蒙顶甘露、峨眉山竹叶青、巴山雀舌、蒙顶石花

13、云南：云龙绿茶、梁河回龙茶、普洱生茶

14、贵州：都匀毛尖、贵定云雾