日照绿茶怎样冲泡才更好喝呢？

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八、发泡法

1、选择150毫升的白瓷盖住碗，放3克茶。

打完水后，盖上杯子，就可以倒出茶汤，汤的时间，为了控制在十秒钟内；像稍强一点也可以适当延长时间。

煮日照绿茶的关键是及时分离茶水，如果不及时分茶，就会使茶汤太浓、苦，掩盖日照绿茶本身的香气，例如厨师煮蔬菜，掩盖百味盐。

2.优质日照绿茶，宜采用加注法(先水后茶)。

选择200毫升的玻璃，注入大约85℃的热水，然后放入2≤3克的茶。

然后，轻轻地摇动茶杯，使茶与水充分融合，使茶汤的浓度上下均匀，使茶叶的气味能透明；当茶汤冷到足以品尝时。

打顶法的运用，有利于体味茶杯伸展下沉的美感。

采用上落法，可避免水流对茶体的直接冲击所造成的物理损伤。

该方法的不足之处是茶汤浓度不同，香气较弱等。

三、较粗、低品位的日照绿茶，可采用先倒后水的方法。

选择200毫升的玻璃杯，茶3至5克，然后注入沸水，直到7分钟满。

这种方法的优点是操作简单，茶叶膨大速度快，茶汁易浸出，茶叶香气完全，全杯茶的浓度和稀释均匀。

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九，喝

1、先闻它的香味，近口的杯或口，可以闻到浓郁的栗子香味，新鲜的豌豆，还有点甜的感觉。

2、看它的汤，用碗盖摸茶，看汤的颜色，一般都是清爽的，没有泥泞。

只要把汤的颜色染成浅绿色，随着时间的延长，就会略带淡黄。

3、其味道后，茶汤入口光滑而柔软，略带苦味，回味甜美。

小口慢饮茶，让茶汤充分接触舌头的味蕾，享受阳光绿茶的奇观。

在杯中饮用约1/3的剩馀茶汤时，加入沸水，使前后茶汤的浓度更加均匀；它不影响茶汤的味道，也不影响茶汤的颜色。

以上是日照绿茶的酿造方法和技巧，仅供参考。

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