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凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。 宿心何所道，藉此慰中情。 ——《腊节》 2017年1月5日是中国一年一度的传统节日——腊八节，也是农历新年的前奏曲。关于腊八节，你又了解多少呢？ 腊八节的前世今生 腊八节，俗称“腊八” ，又称“佛成道节”、“成道会”，即农历十二月初八。上古时期，腊八是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。夏代称腊日为“嘉平”，商代称为“清祀”，周代为“大蜡”。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教为了扩大在本土的影响力，就把腊八节定为佛成道日。腊八节随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八，自此成为中国的传统节日，沿袭至今。 “腊”的含义 1.据《隋书·礼仪志》记载：“腊者，接也”，意思是新旧交替； 2.“腊者同猎”，指田猎获取禽兽用于祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”； 3.“腊者，逐疫迎春”。 吃货的腊八节 腊八粥 腊八粥也叫七宝五味粥，最早源于宋代，已有一千多年历史。有的地方把煮腊八粥，称为煮“五豆”。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、糯米、黄豆、绿豆、红枣、花生、枸杞子等。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，可以保脾养胃，尤其适合冬季食用。 腊八蒜 在腊八用醋泡大蒜，其材料就是醋和大蒜瓣儿，是中国北方，尤其是华北地区的一个习俗。 腊八豆腐 腊八节黟县人家家户户都要晒制豆腐，称作“腊八豆腐”。腊八豆腐是安徽省黟县地区节日食俗、民间传统小吃之一。 腊八面 腊八节的节令食品，流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般不喝粥，而是在当天早上吃碗腊八面。 麦仁饭 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭，将麦仁与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料。 吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它未来一年不会肚子疼。 今年的腊八节恰逢二十四节气中的小寒，是一年中最寒冷的天气来临的象征。寒风飒飒，不想出门买腊八粥的食材，却抵不住腊八粥的诱惑，该怎么办？很简单，每个居民区都配上免趣智能售货机，各种食材因有尽有。即便你是懒惰的吃货，也可以买到热乎乎的现成腊八粥。不用出门受冻，每个腊八照样有美食温暖相伴。 
腊八节到送祝福， 天寒地冻无忧愁。 一碗热粥端在手， 一股热流涌心头。 人生在世有朋友， 烦恼忧愁都溜走。 健康生活日日有， 幸福快乐无尽头。 祝腊八节快乐！ 过了腊八就是年，你的心是否已经飞到了家乡？在这年味渐浓的腊月，baby们，以最好的状态迎接除夕的到来吧！
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发表于 2017-1-5 16:11:49
