品味日照绿茶

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论茶，尤其是论绿茶必然绕不开“绿茶新贵”、“北方第一茶”——日照绿茶。日照绿茶”是日照市八大名片之一，闻名遐迩，是山东“南茶北引”的硕果。日照与韩国的宝城、日本的静冈并誉为“世界三大海岸茶城市”，早已发展成为山东省最大的绿茶生产基地，被誉为北方绿茶之乡。

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茶品如人品，日照绿茶的特点和厚道的山东人特点非常相像其实：外表粗放，内质丰厚，品过更是回味无穷。日照绿茶是中国最北方的茶，纬度高，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，优越的沿海气候条件和优良的环境孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，因此，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。

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岚山区是山东省最大的产茶区，日照绿茶主产区。自1966年成功引种以来，形成了北垛山、白云山、圣公山等8个山系为主的八大流域，涵盖7个镇街道的茶叶产业格局，使茶业成为岚山主要经济园林。全区现有茶园面积15.6万亩，其中成龄茶园14.3万亩，年干茶产量,1.06万吨，种植业产值13.37亿元，平均亩产值超过9300元，茶产业销售收入达到28亿元，面积、产量、产值均居全省首位。

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全区现有茶叶企业140余家，其中省级农业龙头企业6家；茶叶专业合作社 392家，其中国家级示范社4家、省级示范社9家；SC认证茶叶企业53家；国家有机认证茶叶基地19处；全区无公害认证茶叶44家70个产品，认证面积44739亩。

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全区有19处基地被授予省级标准化茶园示 范基地，淞晨生态茶园被农业部评为国家标准园，浏园被农业部确定为茶叶生态栽培技术集成与社会化服务示范项目基地。在种、加、销一体化的产业链模式基础上，以“百里绿茶长廊”为重点，开发出茶叶生态游等多种产业，丰富和发展了茶产业内涵。