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[美食做法] 【号外】一张麻辣卷轴谱写的美味佳肴~祖麻宗辣

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发表于 2015-4-26 17:59:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 北京
我们曾说的“老祖宗的东西,不能丢,需要去发扬,不能停顿。现在厨师学习的菜谱,也是经过古人改进  和更新过的。了解菜系的“根”和“精髓”,才能去发扬、去继承、去传承。不了解“根”,就是乱改,  但是抱着那些老祖宗传下来的东西,不吸收、不接受新东西,那就是止步不前,就是停顿!”
我们认为因得此机缘,我们更希望以古时的御膳配方用现代的工艺和食材加以完善。以及我们对食材的挑  选、食补草药的配比和大家对麻辣的喜爱程度,让我们创建了祖麻宗辣。名字由来其实很简单,为了纪念  祖传的配方以及传统正宗的川麻、药膳基础上进行改革和药食精准配比。用心烹制出来的返古新创的食补  麻辣私房菜。所以您品尝珍馐美食的同时,也能品味着悠久的历史。
淘宝平台:祖麻宗辣
微博:@祖麻宗辣
订餐电话:13641324654

订餐微信:zumazongla333

1群龙.jpg

4 牛蛙_副本.jpg

7 海白虾_副本.jpg

11 花螺_副本.jpg

13 蛏子.jpg


15 鸡脆_副本.jpg
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