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咖啡作为世界三大饮品之一,自从传入中国以来历经一百多年,如今早已成为了许多人生活中的必备饮品。不论是休闲时刻还是工作时分,一杯香醇的咖啡都能够让人享受片刻的安逸丝滑,给生活充充电。今天向大家介绍一种自马来西亚的白咖啡——旧街场白咖啡,经过层层优质工艺,匠心所至的旧街场白咖啡,能够给你带来不一般的致醇享受。
原料:顶级咖啡豆的香醇之旅
白咖啡起初由移居至马来西亚的海南人研制而成,采用特等Liberia(利比里亚)、Arabica(阿拉比卡)和Robusta(罗布斯塔)咖啡豆,经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后的白咖啡,大量去除了咖啡碱和高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,使得白咖啡在保留了咖啡原有的色泽和香味的同时入齿流芳、口味浓醇。
旧街场白咖啡选用不含麦粒等谷物的优质纯豆,从原材料开始保持口味的纯正。上等的咖啡豆佐以纯熟的烘焙技艺释放咖啡豆的精华,是咖啡香醇风味的第一道保障。
烘焙:确保精准 严控烘焙温度
要造就一杯完美的咖啡,除了原料要上乘,烘焙时间温度也必须精准。要精准地控制每一步,从机械开始就要照顾周到。旧街场白咖啡的制作过程严谨细致,会多方位、全细节地检测每一台咖啡烘焙机器,不容许丝亳错漏以保证咖啡的优秀品质,确保恒温烘焙出口感最佳的白咖啡。
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