查看: 8483|回复: 11

[交流] 什么样的日照绿茶最好喝?

[复制链接]

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
发表于 2021-2-24 13:41:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国山东日照
什么样的日照绿茶最好?什么样的日照绿茶最好喝?哪里的日照绿茶最好?………这些是很多茶友比较关心的问题,更是每个日照绿茶商家遇到最多的问题。有人说日照绿茶春茶是最好的;也有人说日照绿茶秋茶滋味浓最好喝;当然不排除有茶友就喜欢日照绿茶夏茶的滋味。有茶友喜欢日照绿茶一芽一叶甚至银针的口感,甘醇爽口,因此觉得采摘等级标准越高的茶就越好;有人喜欢浓郁的口感,因此将一芽两叶奉为上品;那么到底怎样的日照绿茶算好茶?
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:41:35 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
我们评断任何问题的时候都要从主观方向与客观方向来分析,因此评判怎么样的日照绿茶算好茶,那么就需要从茶叶本身与饮茶者两方面来考量。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:41:41 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
从茶叶本身评判

任何行业都有一个起码的标准,日照绿茶行业也是如此,通常评判一款日照绿茶是否为好茶主要通过以下几点:

1、嫩度

在日照绿茶产区鲜叶收购价格是与采摘等级成正比的,嫩度越高的鲜叶通常被认为品质越高,因为嫩度越高的茶中氨基酸占比越高,炒制出来的日照绿茶鲜爽度越好,品相越高。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:41:46 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
2、条索

条索是我们观察日照绿茶干茶的主要方面,条索是茶叶在加工后形成的外形,日照绿茶主要以卷曲形和扁茶两种,条索紧实是一款好茶的基本条件。这关系到一款日照绿茶耐冲泡性与口感以及香气。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:41:51 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
3、整碎

一款日照绿茶的匀整度越高越好,如果都是一些碎茶,或者碎末占比较大,粗梗老叶较多,较杂乱,通常质量不会太好。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:41:55 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
4、汤色

“汤色黄绿明亮”是日照绿茶的重要特征,如果一款日照绿茶的茶汤色泽阴沉,不够清澈,更或是出现浑浊的现象,那么这样的日照绿茶不论是鲜叶还是工艺都是有问题的。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:42:00 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
5、香气

板栗香或者豌豆鲜味是日照绿茶的标志性特征,如果一款日照绿茶香气不纯正,甚至出现酸味或者刺激性气味,那么这样的茶要注意了。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:42:04 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
6、滋味

虽然说不苦不涩不是茶,但是也要分具体情况的,和冲泡浓度以及采摘等级,季节都有直接关系。一款好的日照绿茶不论是浓郁甘醇还是鲜爽十足,总之会给我们带来舒适感的,如果一款日照绿茶茶汤苦涩不堪,苦到久久不能化开,那么这不是一款好茶的标准。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:42:09 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
7、叶底

其实不仅是日照绿茶,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。茶的制作工艺好,没有把茶做死;冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏,这都会在叶底中表现出来。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

507

主题

823

回帖

3253

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
3253
 楼主| 发表于 2021-2-24 13:42:15 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
从饮茶者的角度

饮茶是一件主观的事情,俗话讲“茶无上品,适口为佳”,对于一款好的日照绿茶的定义,相信每个茶友都有自己的见解,比如有的老茶客喜爱浓郁的口感,或是带煞口,那么早春的日照绿茶或者一芽一叶以及银针的口感可能就不太适应;相反,一些茶友喜欢鲜爽甘醇口感,那么对于采摘等级较粗的类型就不太适应。所以对好茶的定义不会有一个绝对统一的标准,但是我们喝茶除了满足口腹之欲以外,不能忽视了茶的健康本质,所以一款好茶“健康”是底线,如果一款日照绿茶有农残、超标问题,那么这样的茶你喝的再顺口都不能称之为一款好茶。
日照论坛欢迎您,在这里可以填写签名哦!日照论坛永久地址http://www.rizbbs.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

日照公安备案:37110202000108|删帖帮助|手机版| 日照大众论坛

Copyright © 2013-2022 Rzbst X3.4 All Rights Reserved. 鲁ICP备2021003022号

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!邮箱:rizbbs@163.com

经营性网站备案信息

快速回复 返回顶部 返回列表