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楼主: 麦麦堡

[交流] 高品质的日照绿茶有哪些特点

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 楼主| 发表于 2021-2-19 20:20:31 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
一般冲泡日照绿茶我们建议以玻璃杯或者瓷器盖碗为宜,且出汤要及时,但要注意的是,冲泡日照绿茶不要盖杯盖,否则茶汤容易变黄,就是常说的“闷熟了”。选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步,也是最容易被忽略的。
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 楼主| 发表于 2021-2-19 20:20:36 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
因为日照绿茶属于不发酵茶,所以水温太高的话会容易烫熟,所以我们通常建议以80°-85°的水温为宜,温度过高会破坏茶叶的清香,破坏茶叶的品质。冲泡的时间不宜过程,可以根据汤色的变化及时出汤,切不可冲泡太长时间,这样也会影响茶叶的口感,最终影响茶叶的品质。
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 楼主| 发表于 2021-2-19 20:20:41 | 显示全部楼层 来自 中国山东日照
影响日照绿茶品质的环节很多,并不是简单的“大师”就可以做好茶,在这些因素中每个环节都很重要,但是茶友朋友们所能判定的最直接方式就是“好喝”,好喝就是好茶这是毋庸置疑的,一款好喝的日照绿茶代表着茶人在每个环节都会精益求精,品质越高的日照绿茶在各环节付出的努力就越大,相反品质越差代表着在这些环节的付出越少。因此好茶不是靠说出来的,是靠茶人们通过辛勤努力换来的,每个环节都严格把关,每个步骤都精益求精,这就是匠人精神。致敬每一位日照绿茶匠人!致敬每一杯高品质日照绿茶!
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