莒县：“蟹稻共生”迎丰收

高纬度绿茶

眼下正是蟹黄肥美，是吃螃蟹的好时节，莒县洛河镇依托天然水资源优势，因地制宜发展立体农业，在稻田里套养河蟹，获得了“一田双收”的经济效益。

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沉甸甸的稻穗儿低着头，个头喜人的稻田蟹在田埂地头悠哉地吐着泡泡，在日照长青源稻田养蟹生态种养示范基地里，是一片水稻飘香的丰收景象。在一旁的养殖池里，基地负责人卢世杰正在将提早抓来的稻田蟹分类装袋。

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日照长青源生态农业发展有限公司总经理 卢世杰：产量现在来看还可以，现在一晚上就在一百多斤，根据客户的需求去抓，客户定的多了 就逮得多点，定的少了就少逮点，因为这个抓出来时间长了也不好。

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卢世杰告诉记者，现在正是稻田蟹最肥的季节，不管大小个个都是黄满肉肥。

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日照长青源生态农业发展有限公司总经理 卢世杰：就像这种螃蟹，它的腿上一捏是硬的，说明里面有肉，如果捏这个腿很软的时候，腿上就没有肉了，不肥了，今年放苗放的稍微有点晚，个头有点小，但是总体上还不错，长势比较良好，挺肥的。

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2020年初，按照调整农业产业结构、优化耕作制度、发展生态农业、循环农业、高效农业的总体发展思路，日照市乡村振兴服务队帮助日照长青源生态农业发展有限公司打造了110亩“稻田养蟹”生态种养示范基地。

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日照市派洛河镇乡村振兴服务队队长 张念明：这个地方水资源非常丰富，青峰岭水库是一级饮用水源，所以这个地方非常适合发展高效生态农业，所以从今年开始 就推广试验了稻田养蟹，在稻田里养大闸蟹，中华绒螯蟹，这样稻蟹互生，生产出的有机大米，生态蟹，效益非常高。

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“稻田养蟹”生态种养示范基地，采用优良的水稻品种，又加上生态环保的生产工艺，稻米品质达到了有机食品的行业标准，河蟹的品质也与阳澄湖大闸蟹相媲美。

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日照长青源生态农业发展有限公司总经理 卢世杰：稻蟹综合种养首先是水稻不用除草剂，避免了除草剂对人的危害 对水的污染，螃蟹在里面吃小鱼 小虾 田螺，稻田里的杂草，互相共生的东西，螃蟹吃了草，排泄的粪便肥了田，水稻不用除草剂，不打农药，这样的话出来的品质属于绿色食品。

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掂量掂量壳、捏捏螃蟹腿儿，面对金秋的好收成，卢世杰喜上眉梢。