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[交流] 如何判断茶叶过期没过期?

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发表于 2020-9-12 10:56:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 山东济南
茶叶是有保质期的,这个与茶的品种有关,不同的茶保质期是不一样的。我们都知道喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不仅滋味不佳,还有可能会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久?接下来,我们一起来看看。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:09 | 显示全部楼层 来自 山东济南
茶叶,本质上是一种农产品,也有保质期。所谓“保质期”,可以理解为正确保管前提下的食用(饮用)最佳期、安全期。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:14 | 显示全部楼层 来自 山东济南
通常,除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶,保质期是12个月-24个月不等;散装茶叶保质期更短,因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:20 | 显示全部楼层 来自 山东济南
绿茶,一般是新鲜的比较好。在低温(3—5)密封状态下,绿茶品质通常一年半左右不会发生太大变化;
乌龙茶一般2—3年。武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,但保质期最长也就三年;
湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、云南普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。黑茶最好的品质在十年左右,其保质期可达几十年。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:28 | 显示全部楼层 来自 山东济南
喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:34 | 显示全部楼层 来自 山东济南
绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:41 | 显示全部楼层 来自 山东济南
黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:46 | 显示全部楼层 来自 山东济南
其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也最好尽快喝掉。

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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:51 | 显示全部楼层 来自 山东济南
白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。
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 楼主| 发表于 2020-9-12 10:56:56 | 显示全部楼层 来自 山东济南
储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。
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