北方绿茶之乡——日照绿茶

高纬度绿茶

日照绿茶顾名思义就是日照市特产，日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

高纬度绿茶

因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。

高纬度绿茶

日照绿茶按季节分为春茶、夏茶和秋茶。
春茶被称为日照绿茶的极品，特别是开园茶被称为极品中的极品。
经过漫长的冬天，茶树生长缓慢，产量稀少，春茶上市时间谷雨前后，特征叶嫩肥厚，冲泡香气高，滋味浓，耐冲泡。口感清纯清香，有浓郁的板栗香和豌豆鲜味。

高纬度绿茶

夏茶在茶品中品质略低，茶叶焦黄粗大，不耐冲泡，所含矿物质和微量元素低，价格也相对便宜。

高纬度绿茶

秋茶叶片肥厚，炒出来的干茶粗，色泽翠绿，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似。茶多酚含量较低，没有苦涩感。
秋天茶叶生长缓慢，虽不及春茶，但其品质好于夏茶。

高纬度绿茶

白露以后是日照绿茶秋茶的最好时节，茶叶品质佳，价格美丽，喜欢喝日照绿茶的现在是储备口粮茶的最好时机。