日照绿茶是绿茶的上品

高纬度绿茶

我国种茶地域辽阔，自然条件复杂，土壤类型繁多，是宜茶土壤资源丰富的国家。

棕壤型茶园土主要分布在山东半岛、鲁中南及鲁东南沿海一带，剖（pou）面出现30到40厘米厚的棕色心土层，故称棕壤，弱酸性，适宜种茶。

山东棕壤真正开始种植，是上个世纪60年代初在中国农业科学院茶业研究生科技人员等，通过多种试种才取得成功。

崂山、五莲山、沂蒙山、泰山、鲁山等棕壤地区都有许多茶园，日照最为集中。

棕壤上生产的茶叶，叶厚、味浓、高香、耐冲，是绿茶的上品。