你想喝到正宗的日照绿茶，请注意这几点。

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在这个农业科技高速发达的今天，能喝上一杯真正原生态的好茶，成为诸多茶客的一种奢求，随着日照绿茶知名度的提高，许多茶城的西湖龙井专卖店，也摆上了日照绿茶的礼盒，但是，你买的日照绿茶是正宗的吗？货真价实吗？如何才能买到货真价实的日照绿茶呢？

咱今天就谈实实在在的真经，为了兼顾一下新手可以看懂，不搞些别人都看不懂的把戏，下面进入正题。

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第一步，拿来一款日照绿茶，首先要看干茶的色泽，其次才是看条形与整碎度。

日照绿茶，并不是越绿越好，而是干茶黄绿状态的好，这是早春茶的特点，看到这样黄绿状态的茶，大致就可以定位为早春茶了，也就是说可以打上一个高端茶的标签了，这样的茶一般口感鲜爽、绵软、柔和、醇厚、不苦涩、不刺激。
然后中期的春茶就是翠绿的了，晚期春茶是绿，但颜色比较暗淡，看的时候要在光线明亮的地方看。

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第二步，闻一下这款茶的鲜度与香气。

一般好的日照绿茶，必须有鲜度，其次才是香气，虽然香气是许多茶友所追求的，但鲜度是衡量这款茶的内质的一个重要指标。没鲜度的话，香气高那说明是通过大火烘出来的火香味，而且香气并不是越大越好，自然的清香（而不是花香或者香料的味道），并且具有持久性就是好茶。

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第三步，看看这款茶的汤色。

很多朋友拿来一款日照绿茶，看一下外形就开始判断它的价值了，这是完全错误的，真正认清一款茶，必须冲泡。冲泡后，好的日照绿茶的汤色是清绿明亮且通透的。不浑浊，干净，没有黑渣子，白毫多的会出现毫浑和由于水质的问题，或者茶轻度氧化会有点黄，这两点属于正常现象。

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第四步，看看这款茶的叶底。

看叶底的话，首先看叶底的颜色，其次看芽叶大小，状态。最后看整碎度，注意顺序，越靠前的越重要。
叶底颜色黄绿而明亮的是早春的，是好茶，翠绿的是中春的春茶，晚期的就暗淡了，发乌了，不那么鲜活，夏茶的话就黑乎乎的，一点细微的颜色的差异，价格就会相差不少呢。一定注意，有部分日照绿茶会出现叶底颜色稍微有点不一致的现象，这个属于正常现象，也是因为鲜叶的老嫩程度不同却放在一起炒制的。

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第五步，品尝一下这款茶的滋味。
日照绿茶的滋味浓，这是区别于南方茶的，就因为北方的气候、昼夜温差大，光照时间长。好茶一般是醇和、圆润、不苦涩。越便宜的越浓烈，更确切的说是烈、苦、涩，实际上最简单最实际的办法就是喝进口中的直觉，好喝就是好茶。