日照绿茶封园茶早来已成定局

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日照绿茶生长于高纬度地区，受高纬度气候环境的影响，采摘期比较短，正常情况下日照绿茶从每年四月中旬开始采摘到寒露时节前后结束，满打满算也只有半年的时间，哪怕是气温比较高的年头，也只有一小部分茶园的采摘能持续到寒露时节以后一个多周的时间，能够撑到霜降的几乎没有几个了。北方的秋季一般从中秋节以后，气温快速降低，昼夜温差逐渐增大，这个时候的日照绿茶生长极为缓慢，老茶客也都清楚，这个时候的日照绿茶“有滋味”，有的茶友每年都特意等到寒露时节的封园茶，但是今年日照绿茶产区的气候环境与往年不同，老茶客们可能需要提前动手了。

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1.秋旱持续影响

从8月中旬的台风过后到现在，整整一个多月的时间内，日照绿茶产区几乎没有感受到明显的降水，这使得今年日照绿茶秋茶出现了大面积减产的情况，之前我们在对于白露茶的资讯中也提到过，秋旱让很多浇不上水的茶树停止了发芽，中秋节以后这种情况更为严重，北方的秋季是一个多风的季节，天高气爽，水分蒸发的比较快，加上本来就没有明显的降水，这使得日照地区的秋旱越发严重。

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2.气温骤降
白露时节开始，山东地区受到了几波冷空气的影响，气温开始骤降，特别是从九月中旬开始的连续阴霾天，让我们切身感受到了丝丝的凉意，茶叶本为南方嘉木，正常来讲茶叶的最佳生长温度就是20°-30°，虽然日照绿茶南茶北引这么多年已经自成一脉，逐渐适应了高纬度环境，但是持续的低温还是给茶树的生长造成了极大的影响。日照绿茶大部分种植于山地丘陵地带，较比其他地区的温差更大，哪怕是中午短暂的20多度气温也无法给茶叶的生长带来多大的作用，从中国天气网的预报中我们可以看到，日照地区接下来的气温还将连续走低，这样的气温环境加上本来就严重的秋旱，部分日照绿茶茶园已经停止了发芽，今年的日照绿茶封园茶已经开始了。

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近两日开始，日照绿茶产区将陆续开始今年封园茶的采摘，如果秋旱问题一直持续下去，加上气温的连续走低，国庆节前后大部分茶园都将会陆续结束今年的采摘，可能有部分地势较高，灌溉较少的茶园已经停止了采摘工作。预计日照绿茶今年的封园茶采摘比往年要提前半个月左右的时间，所以今年对于大部分日照绿茶而言寒露茶只能成为一个概念了。

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结语
“寒露时节有好茶”其实并不是确定寒露节气那两日，是因为正常情况下寒露时节前后日照绿茶基本停止了生长，作为最后的封园茶一般生长周期都是很长的，又因寒露时节北方地区昼夜温差极大，所以每年寒露时节的封园茶口感都非常甘醇，浓郁。但是今年日照地区的气候反常，此时的日照绿茶生长环境已经接近于往年的寒露气候，还是那样的封园茶，只是来得太快，来的太早。所以请各位老茶客们注意，日照绿茶今年的封园茶马上开始了。最后留下的时间虽短，但极为出彩。低温产量少，但韵味十足，日照绿茶今年最后的压轴好戏，您切莫错过！