发现日照绿茶的秘密：中国海岸茶

莒王宫

日照，这迷人的绿茶海岸……

假若汹涌澎拜的大海是一种抒情，绿色的茶树掩映青松翠竹是一种意境，那么再加以零星点缀在那一望无际的茶的白墙红瓦的农舍和茶场的欧式建筑，配上惊涛拍岸三五溅出的浪花叙说水上运动之都的传奇神韵……这样的地方该到那里去找？我说，到日照。

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日照，依山傍海，风景秀丽，以“日出初光先照“而得名。因世界水上运动之都而闻名中外。又因地处号称世界“第七海岸”的山东半岛南海岸，位于东经120°35′～121°18′、北纬35°25′～36°50′之间，与日本静岗、韩国宝城主要绿茶产区纬度相同，属我国最北的绿茶基地，而让茶叶投资者蜂拥而至，成为国内外茶商争相投资的“热土”。日照有多美？物理大师丁肇中先生说，这里比夏威夷的沙滩和海水还美、还干净，是”东方夏威夷“，日照市前市长、现市副省长李兆前先生在申办国际470级帆船比赛时形容日照的沙子”把白衬衣放在沙子里，再抖一抖，绝对不影响穿“。如此环境优美的地方生产的茶叶岂能不美，简直是美不胜收！

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日照之美，离不开绿茶。日照是我国50年代”南茶北引“最早和最成功的绿茶生产城市，自1966年“南茶北移”成功，现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。到目前，全市先后有几十种茶叶获得市、省及国家级优质茶称号，有十几种茶获省优、部优和国际金奖。日照是个绿茶城。一到春天，日照铺山盖岭，绿满沟壑，十里八乡采茶叶，大小厂家炒茶忙，茶香弥漫了日照天空。

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日照发展绿茶种植及绿茶加工有着得天独厚的优势。日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。由于地处高纬度，这里生产的绿茶经中国农业科学院茶叶研究所测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。受国内绿茶热影响，日照绿茶种植升温，发展绿茶3万多亩，总产量近4万吨。日照绿茶成为当地的支柱产业，更成为农民致富奔小康之路。他们积极实施“茶业富民”战略，选择“公司+农户”开发模式，积极推行茶叶生产向标准化、规模化、产业化迈进。2003年至2005年“中国日照国际茶叶博览会”活动包括开幕式、中国茶叶产业发展高峰论坛等活动在日照举办是对日照绿茶与日照绿茶产业发展的高度肯定。

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人行绿茶长廊，沿途那郁郁葱葱的茶叶，让人的心都绿了、醉了。如何把绿茶文化与海洋文化、旅游文化有机的结合起来是实现日照生态绿茶产业发展的新途径。日照具有丰富的自然资源和人文景观，着力发展茶园观光旅游具有得天独厚的条件。日照是国内外著名的旅游胜地，蓝天白云、大海沙滩吸引着海内外人士观光，每年来日照旅游度假的中外游客达千万人次。绿茶产业与休闲、娱乐、旅游餐饮等行业的有机结合，可以有效地提高绿茶产业的社会、生态、经济效益。如何将休闲旅游业和绿茶产业巧妙地结合起来，开辟绿茶生态旅游新途径呢？我们建议市委、市政府大胆决策，在大沙洼西至卧龙山、河山风景区道路两侧规划绿茶观光长廊，建设无公害绿茶种植基地3万亩，配以绿化、美化小品等景点，形成集绿茶庄园、绿茶加工及绿茶生态旅游为一体的绿茶长廊。沿青岛路、河山-森林公园修建绿茶休闲庄园，依托丰富的自然资源和人文景观，建设集文化展示、产品推介、销售于一体的绿茶会展中心。日照自然之味茶叶有限公司充分抓住机遇，将茶厂建设与旅游开发有机的结合，经多方考察论证，他们将在海滨森林公园西侧、驻龙山脚下丘岭地带种植开发茶园400亩，投放资金400万元，建设集种植、加工、旅游观光和生态建设为一体的别具特色的“绿茶庄园”，逐步形成“旅游观光，生态建设，绿茶加工，娱乐饮食”于一体的新的经济增长点。日照近5万亩茶园使这里的山更绿了，水更秀了，海岸更美了，游人也更多了，从此有了到日照绿茶海岸采摘茶叶、品自然之味、过一次神仙生活的说法。

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漫步绿茶海岸，享受着大海，沙滩和阳光的恩赐，享受着绿茶海岸的飘香绿茶，朋友，你一定会感受到日照人民的勤劳智慧和创新的精神，不久的将来，日照的山海文化、水上运动一定会融会在绿茶与绿茶文化里，闪烁着迷人的光彩，日照绿茶产业的明天会更加美好。
置身茶园里，而情满涧溪，意溢沟壑。当你俯身看一看那遍地的茶园，被抹上了生命之绿，是那样的生机昂然，那是日照绿茶产业永保青春的真实写照。回望那碧蓝的大海，金色的沙滩，以及走上绿茶海岸，沐浴着晚霞、品味着日照绿茶那清新醇美的自然之味……。

呵，这迷人的绿茶海岸……