日照绿茶荣晋“世界海茶之首”

莒国全羊

编者按：中国最北方的茶，被誉为“绿茶新贵”的日照绿茶，是与韩国宝城、日本静冈绿茶齐名的“世界三大海岸绿茶”，独特的自然环境、优越的地理条件孕育了海茶的优良品质。而近年来，日渐崛起的中国日照绿茶，无论从种植面积、茶叶产量还是茶叶品质，都被茶学界认为远超另外两个城市，成为公认的“世界海茶之首”。

日照绿茶

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“中国绿茶新贵”

人间四月天，日照绿茶鲜。4月26日，“2019世界海茶之首品茗会”在素有“中国名茶之乡”的山东日照市岚山区隆重举行。60余位知名茶企、茶商、媒体人士与当地领导嘉宾汇聚一堂，共同讨日照绿茶的品牌升级，让新时代重新定义日照绿茶。

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日照绿茶是中国最北方的茶，也是中国驰名商标。因为地处北方，昼夜温差极大，茶叶生长缓慢，因而具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶的评价是：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属于高档绿茶，也被誉为“中国绿茶新贵”。

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与龙井、毛尖等其它绿茶相比，日照绿茶因为其独特的地理位置，还是世界著名的三大海茶之一，较南方茶具有更多的维生素、矿物质以及对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。

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而本次品茗会还透露，作为世界三大海茶之一的日照绿茶，由于其种植面积、茶叶产量和品质口感的提升，各项指标均已大大超过韩国宝城、日本静冈绿茶，成为当仁不让的“世界海茶之首”。

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“400年的绿茶博物馆”

4月26日下午，来自各地的嘉宾、媒体人士在当地领导的陪同下，穿行在绿意盎然、茶味飘香的小茶山茶基地。在随后品茗会的精彩主题发言和圆桌论坛环节，嘉宾们纷纷为日照绿茶的品牌升级和产业化发展，展开了富有卓见的讨论和探索。

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日照市岚山区政府党组成员王纪军介绍了近年日照绿茶的发展态势。他说受国际“绿茶热”的影响，日照绿茶种植持续升温，当地发展绿茶种植3万多亩，总产量近4万吨。日照绿茶不仅成为本地的支柱产业，更成为广大农民致富奔小康之路。而在技术上，当地科研人员相继攻克了十多项茶园优质丰产技术难关，使茶园面积不仅规模上迅速扩大，在茶叶品种质量优化上也有了显著提高。日照绿茶正在积极推行茶叶生产向标准化、规模化、产业化迈进。

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“山东日照是世界海茶的故乡之一，更是世界三大海茶之一，从绿茶的发现到它的药用、饮用、食用，从人工种植到如今高科技精细化生产，历经400年历史，是个大自然的绿茶博物馆。”王纪军说。

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农业局的专家在品茗会上也表示，日照绿茶口感独特的原因，正因其地处北纬35度的黄金产茶带，三面环山一面迎海，常年云雾缭绕，十分适合茶树生长。“对比平地茶吸收直射光，日照‘林中有茶、茶中有林’的特别生态，使得绿茶以吸收漫射光为主，造就了日照绿茶茶氨酸、茶多酚和咖啡碱的黄金配比，口感和营养更好。”

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“日照绿茶”品牌价值近50亿

日照市岚山区农村农业局局长丰源也在发言中表示，日照绿茶以其独有的人文地理价值，正成为中国乃至世界绿茶文化中举足轻重的一环。尤其近年来在日照市委、市政府的高度重视下，全市绿茶生产呈现出规模扩大、产量增加、效益增长的良好态势，成为山东省茶叶主产区和我国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地。