今年日照红茶产量销量纷纷上涨

日照大众论坛

在近两年严峻的销售形势下，日照茶企纷纷转型。在尝试调整生产结构，减少生产高档茶增加中低档茶的产量的同时，日照茶企积极调整茶叶品种，增加红茶的生产比例。据业内人士分析，今年日照红茶至少增产250吨，与之前每年100吨的产量相比，今年红茶产量翻一番。

步入秋季，红茶的销售旺季也逐渐到来。在海滨三路一家日照茶销售处，店主告诉记者，今年他们多生产了将近千斤红茶。为此，他们通过报纸宣传、设立QQ群和微博微信等营销模式广开销路，吸引了一批经销商。

谈起增加红茶产量的初衷，店主张女士告诉记者，起初他们是想扩大销路吸引客源。但很多客户都要日照红茶，他们在满足顾客需要的同时，也考虑到红产产值较高，随后逐渐增加了才产量。

张女士介绍，他们自前年开始生产日照红茶，每年产量不超过1000斤，主要以绿茶为主，红茶为辅。由于去年绿茶销量减少，他们遂开始考虑转型。

岚山区巨峰镇一家初具规模的茶企总经理李先生介绍，今年生产的10000斤茶叶中，有3000多斤是红茶。同时，他们今年将往年利润最大的高档茶叶缩减了一半以上的产量。转而增产红茶和中档绿茶。

据悉，每年6月底自然气温高于25摄氏度后，开始出现红茶制作的高潮。今年自6月初就有茶企用恒温恒湿系统制作红茶。日照市有多家企业开始制作春茶红茶。以巨峰镇举例，在68家规模茶企中有近半数开始制作红茶，在全镇1000多个茶叶加工户中超过三分之一制作红茶。

根据巨峰镇正在统计的茶企网络营销渠道、市内外茶叶实体经销店铺产品结构中，巨峰镇今年比去年多生产的红茶超过100吨。据悉，巨峰镇茶叶产量占全市比例超过37%。

有业界人士分析认为，这一数字尚属保守，日照目前生产的红茶已经超过250吨。比于往年100吨的才含量，已经翻一番。但这一数字在日照市全年9000吨的茶叶产量面前依然处于少数。“绿茶的地位无可替代。但红茶产量的增加是茶企转型期的选择，比于过去的浮夸的消费观念，中低档红产可以成为茶叶市场的有力补充。”他说。

今年自6月初就有茶企用恒温恒湿系统制作红茶。日照市有多家企业开始制作春茶红茶。以巨峰镇举例，在68家规模茶企中有近半数开始制作红茶，在全镇1000多个茶叶加工户中超过三分之一制作红茶。日照红茶冬季销量看涨。