日照老城区部分消毒餐具商家联合涨价

日照发布

近日，有市民反映说，在日照人俗称杀人街的老城区正阳路美食街，消毒餐具以往都是各家饭店自由选择，进价基本在五六毛钱一套，可是最近三四个月以来，一部分消毒餐具商家联合起来涨了价，一套餐具涨到了八毛多钱，这一部分涨价的餐具商家和依旧维持原价的商家产生了一些矛盾和纠纷。那么，正阳路美食街的消毒餐具为什么突然涨了价，是哪些人主导了这次的涨价，这样的涨价行为到底合理不合理呢，来看记者的调查。

近日，记者走访了正阳路美食街的部分饭店，饭店老板们告诉记者，这里的消毒餐具以前都是自行选择，有的人图便宜，谁的价钱低选谁，有的人会选择一些有正规资质的、消毒质量高的餐具使用，一般每套餐具的价格在4到6毛钱之间，最近几年消毒餐具市场一直是这个状态。饭店老板们说，就在今年年初，消毒餐具市场突然有了一个大的变化，一部分消毒餐具商家联合起来成立了一个行业协会，叫做日照市卫生消毒协会，这个协会一成立，它旗下的商家就统一涨了价，每套餐具涨到了8毛多钱，价格的变动引发了一系列的影响，有的饭店跟着涨了价，消费者使用的餐具从1块钱涨到了1块5，有的饭店干脆不用协会的餐具了，继续用廉价餐具或塑料餐具有的直接让服务员自己清洗。

饭店老板们告诉记者，他们都不知道餐具为什么涨价，记者在一家饭店内找了一套这个协会送的餐具，餐具上印着日照卫生消毒协会的字样，还印有监督电话。记者在市民政局查到了这个协会的注册信息，并来到这个协会的办公地点，找到了协会会长冯斌。冯斌表示日照市卫生消毒协会是他主导组织成立的行业协会，目前的会员单位有20多家，协会成立的目的是规范目前混乱的消毒餐具市场。

“现在市场上鱼龙混杂，消费者对消毒餐具起了一种戒备心理。”冯斌告诉记者，目前协会处于刚刚起步的阶段，旗下的消毒餐具企业正在筹划着进行整合运营，他们确实把协会内商家的餐具价格统一上调为8毛3，但只是一种自愿行为，没有强制手段，因为没有职能部门的参与，他们不可能去制止一些没有资质小作坊的经营行为。

“我们的经营范围是行业监督、行业自律、行业调查，我们协会里面出人出力，走到大街小巷，通过饭店或消费者的举报，我们会去考察这个厂子有没有营业执照，有没有卫生证、健康证，还有工商证。”冯斌告诉记者，也可以实名制举报到相关职能部门。

冯斌说，目前协会内的龙头厂家正在建设具有先进工艺的大型清洗消毒设备，力求改变消毒餐具市场的现状。但是据记者了解，目前协会内的大部分厂家还是采用了原有生产工艺，在工艺水准还没有提高的前提下，价格率先上涨，这种行为值得商榷。而且协会内的成员单位目前只有20多家，协会的整合、涨价等行为能否对消毒餐具市场产生实质性的改变；高价餐具和廉价餐具的市场争夺战能否完全规范实施，会不会产生恶性争夺客户的隐患；工商、卫生等职能部门能否对消毒餐具行业进行更深层次的引导和监督，既保证消毒餐具卫生标准稳步提高，又能防止市场垄断或价格垄断现象的出现，这些问题都值得我们去深入探讨。

加强行业自律，提升产品质量，对于广大消费者来说，无疑是个好事。但是，质量还未见提升，价格先涨，这是要加强自律呢还是抱团垄断，欺行霸市？对于日照市消毒餐具市场下一步的改变发展，记者还将继续关注。